|
Õîëîäíûå ñóïû
Õîëîäíûå ñóïû: Õîëîäíèê ïî-Áåëàðóññêè
Ùàâåëü – 300, îãóðöû – 50, ëóê çåëåíûé – 30, ÿéöà – 1øò., ñìåòàíà – 30, ñàõàð – 10, óêðîï.
Õîëîäíûå ñóïû: Õîëîäíèê ñ êðàáàìè
Êâàñ õëåáíûé – 300, êðàáû êîíñåðâèðîâàííûå – 35, ëóê çåëåíûé – 30, îãóðöû – 80, ñìåòàíà – 40, ÿéöà – ½ øò., ñàõàð – 5, óêðîï.
Õîëîäíûå ñóïû: Áîòâèíüÿ
Îñåòðèíà èëè ñåâðþãà – 93, èëè áàëûê áåëîðûáèé – 30, èëè êðàáû – 35, êâàñ õëåáíûé – 350, øïèíàò – 70, ùàâåëü – 40, ëóê çåëåíûé – 20, ñàëàò – 25, îãóðöû – 65, õðåí (êîðåíü) – 15, ðàêè – 1øò., ëèìîí (öåäðà) 1/15 øò., ñàõàð – 5, çåëåíü.
Õîëîäíûå ñóïû: Ùè çåëåíûå ñ ÿéöîì õîëîäíûå
Ùàâåëü è øïèíàò – ïî 75, êàðòîôåëü – 75, îãóðöû – 40, ëóê çåëåíûé – 40, ÿéöà ¼ øò., ñìåòàíà – 30, ñàõàð – 5, êèñëîòà ëèìîííàÿ, çåëåíü.
Õîëîäíûå ñóïû: Áîðù õîëîäíûé
Îòâàð ñâåêîëüíûé – 350, ñâåêëà – 100, ìîðêîâü – 20, ëóê çåëåíûé – 25, îãóðöû – 50, ñìåòàíà – 40, ÿéöà – ½ øò., ñàõàð – 5, óêñóñ 3%íûé – 8, çåëåíü.
Õîëîäíûå ñóïû: Ñâåêîëüíèê
Êâàñ õëåáíûé – 300, ñâåêëà ñ áîòâîé – 80, ìîðêîâü – 20, îãóðöû – 50, ëóê çåëåíûé – 25, ÿéöà – ½ øò., ñìåòàíà – 40, ñàõàð – 5, óêñóñ 3%íûé – 5, çåëåíü.
Õîëîäíûå ñóïû: Îêðîøêà ìÿñíàÿ
Êâàñ õëåáíûé – 200, ãîâÿäèíà – 80, ëóê çåëåíûé – 30, îãóðöû – 60, ñìåòàíà – 40, ÿéöà – ½ øò., ñàõàð – 5, ãîð÷èöà ãîòîâàÿ – 2, çåëåíü.
|
